Profitez d’un voyage culinaire à la Cathédrale du Vin, guidé par Fran López, chef du restaurant Villa Retiro, étoilé au guide Michelin, qui supervise la cuisine du restaurant. Un lieu où l’architecture, le vin et la gastronomie s’unissent en parfaite harmonie.
Chaque plat reflète l’essence de la Terra Alta : des ingrédients de proximité, des vins de la maison et une mise en scène qui respecte le caractère de l’emblématique bâtiment qui nous accueille. L’expérience culinaire devient ainsi un voyage sensoriel, sublimé par la majesté de l’espace moderniste et l’héritage vitivinicole qui l’entoure.
Chef consultant de la Cathédrale du Vin
Avec plus de 22 ans d’expérience dans la restauration, le chef Fran López dirige le Restaurant Villa Retiro.
En 2009, il est devenu le quatrième chef le plus jeune au monde à obtenir une étoile Michelin, à seulement 25 ans. Aujourd’hui, il jouit d’un grand prestige sur la scène gastronomique espagnole.
Modernista Celler est un projet entrepreneurial né en 2010 de la passion pour l’hôtellerie et la restauration des frères Joaquim et Fran López Gilabert.
La Cathédrale du Vin de Pinell de Brai est le bâtiment coopératif de style moderniste du début du XXᵉ siècle, conçu par Cèsar Martinell, un disciple direct d’Antoni Gaudí.
C/ Pilonet 8
43594 Pinell de Brai
Terres de l’Ebre
Tel: +34 977426234
bodega@catedraldelvi.com
www.catedraldelvi.com
© 2025 Modernista Celler – Catedral del Vi | Política de privacidad / Nota Legal / Política de cookies
