Restaurant Catedral del Vi

La antigua sala de las aceitunas, situada en la nave izquierda del edificio, actualmente está ocupada por el Restaurant la Catedral del Vi. Fran López, xef de los restaurantes Villa Retiro y Xerta Restaurant, con una estrella Michelín en cada uno, es el encargado de asesorar la cocina del restaurante.

Horarios

Abrimos los sábados, domingos y festivos de 13h a 16h. El resto de días sólo abrimos a mediodía y noches para grupos concertados. Del 16 de julio al 15 de septiembre el restaurante Catedral del Ví estará abierto de martes a domingo de 13h a 16h.

Chef Fran López

Cocina de autor bajo el asesoramiento del chef Fran López. Predomina el producto de temporada y del territorio.

Nuestro menú

Nuestro menú consta de 4 entrantes a compartir + plato principal a elegir entre 6 platos + Postres + Pan, vino y agua incluidos por sólo 26 €/persona. Nuestro menú infantil está compuesto por 2 platos + postre por 15 €/niño o 1 plato + postre por 8’5 € / niño.

Entrantes (en formato degustación):

✓ Carpaccio de gambas con hortalizas en vinagreta.
✓ Pulpo a la gallega con patatas cocidas al vapor y pimentón.
✓ Timbal de melón con jamón.
✓ Huevo a baja temperatura con migas de pastor y crema de cebolla asada.

Segundos (a elegir un plato):

✓ Confit de pato con compota de fruta.
✓ “Mar y Montaña” Albondigas con sepia y langostino.
✓ Meloso de ternera guisado con guarnición.
✓ Pescado fresco de lonja (según mercado).
✓ Solomillo de ternera con guarnición (suplemento 7€).
✓ Lechazo a baja temperatura con patatas panaderas. (suplemento 7€).

Postres:

✓ Carro de pastelería.

 

Precio menú: 26€/persona

✓ Incluye: pan, agua y vino modernista blanc o tinto.

+ Indià  (DO Terra Alta) suplemento 1€ por persona.
+ Gamberro (DO Terra Alta) suplemento 18€ por botella.

Eventos

Catedral del Vi ofrece la posibilidad de celebrar eventos diversos en un entorno único como es debajo de la estructura de arcos parabólicos que aguantan las naves principales.