Restaurant Catedral del Vi

La antigua sala de las aceitunas, situada en la nave izquierda del edificio, actualmente está ocupada por el Restaurant la Catedral del Vi. Fran López, xef de los restaurantes Villa Retiro y Xerta Restaurant, con una estrella Michelín en cada uno, es el encargado de asesorar la cocina del restaurante.

Horarios

Abrimos los sábados, domingos y festivos de 13h a 16h. De martes a viernes sólo abrimos a mediodía y noches para grupos concertados.

Chef Fran López

Cocina de autor bajo el asesoramiento del chef Fran López. Predomina el producto de temporada y del territorio.

Nuestro menú

Nuestro menú consta de 4 entrantes a compartir + plato principal a elegir entre 6 platos + Postres + Pan, vino y agua incluidos por sólo 26 €/persona. Nuestro menú infantil está compuesto por 2 platos + postre por 15 €/niño o 1 plato + postre por 8’5 € / niño.

Entrantes (en formato degustación):

✓ Canelón de calabacín y brandada de bacalao.
✓ Tartar de remolacha con queso y fruta tropical.
✓ Ravioli de gambas con escalivada, aguacate y xips de ajo.
✓ Huevo a baja temperatura sobre cremoso de puerro y alcachofa.

Segundos (a elegir una opción):

✓ Meloso de ternera a la garnacha.
✓ Confit de pato con fruta de temporada.
✓ Lomo de bacalao con samfaina.
✓ Lomo de bacalao confitado con sofrito de tomate y chistorra.
✓ Solomillo de ternera a la plancha con guarnición (+7,00€).
✓ Lechal a baja temperatura con patatas (+7,00€).

Postres:

✓ Carro de pastelería.

 

Precio menú: 26€/persona

✓ Incluye: pan, agua y vino modernista blanc o tinto.

+ Indià  (DO Terra Alta) suplemento 1€ por persona.
+ Gamberro (DO Terra Alta) suplemento 18€ por botella.

Eventos

Catedral del Vi ofrece la posibilidad de celebrar eventos diversos en un entorno único como es debajo de la estructura de arcos parabólicos que aguantan las naves principales.