88,80€
Gastronòmic, ampli i persistent.
Caixa de 6 ampolles.
El preu per ampolla és de 14,80 €, IVA inclòs.
L’embalatge i el transport són gratuïts.
Tipus de vi: Blanc amb criança en inox.
Varietats: Garnatxa blanca.
Zona: D.O. Terra Alta
Grau alcohòlic: 13,5% vol.
Vinya: Vinyes d’entre 35 i 65 anys.
Elaboració: Fermentació controlada en dipòsits d’inox durant aproximadament 20 dies a 16-18 °C i posterior criança sobre mares durant 6 mesos amb batonnage periòdic.
Nota de tast: Color groc verdós, net i brillant. En boca és ampli i untuós, amb una acidesa i persistència marcades. Matisos de fonoll i altres herbes, a més de pera i algunes fruites tropicals.
Maridatge: Extremadament versàtil i gastronòmic. Perfecte per maridar amb peixos grassos, arrossos cremosos i plats de verdures rostides, on el seu equilibri entre mineralitat i notes subtils de criança realcen cada mossegada. La seva complexitat i elegància el converteixen en una opció ideal per a àpats sofisticats però frescos.
Temperatura de servei: Entre 10 i 12 °C.
Modernista Celler és un projecte empresarial que sorgeix l’any 2010 fruit de la passió per l’hostaleria i la restauració dels germans Joaquim i Fran López Gilabert.
La Catedral del Vi de Pinell de Brai és l’edifici cooperativista d’estil modernista de principis del segle XX dissenyat per Cèsar Martinell, un deixeble directe d’Antoni Gaudí.
C/ Pilonet 8
43594 Pinell de Brai
Terres de l’Ebre
Tel: +34 977426234
bodega@catedraldelvi.com
www.catedraldelvi.com
© 2025 Modernista Celler – Catedral del Vi | Política de privacidad / Nota Legal / Política de cookies
