88,80€
Fresc, afruitat, mineral i especiat.
Caixa de 6 ampolles.
El preu per ampolla és de 14,8 €, IVA inclòs.
L’embalatge i el transport són gratuïts.
Tipus de vi: Negre amb criança en bóta de roure francès.
Varietats: Garnatxa negra i Carinyena.
Zona: D.O. Terra Alta
Grau alcohòlic: 14% vol.
Vinya: Vinyes d’entre 5 i 35 anys.
Elaboració: Fermentació controlada en dipòsits d’inox durant aproximadament 20-25 dies a 25 °C i posterior criança durant 6 mesos en bótes de roure francès de segon i tercer ús.
Nota de tast: Color vermell robí, brillant i amb llàgrima llarga. Al nas, fruita negra i fruita vermella madura. Pebre, confitura de tomàquet i tocs balsàmics. Entrada fresca en boca, amb bona acidesa. Tocs minerals i especiats, lleugerament torrat. Amb un llarg recorregut.
Maridatge: Ideal per acompanyar carns vermelles a la graella, guisats tradicionals i formatges curats, on la seva estructura i suavitat ressalten sense tapar els sabors. La seva elegància i complexitat fan d’aquest vi un company excel·lent per a plats amb caràcter i profunditat.
Temperatura de servei: Entre 14 i 16 °C.
Modernista Celler és un projecte empresarial que sorgeix l’any 2010 fruit de la passió per l’hostaleria i la restauració dels germans Joaquim i Fran López Gilabert.
La Catedral del Vi de Pinell de Brai és l’edifici cooperativista d’estil modernista de principis del segle XX dissenyat per Cèsar Martinell, un deixeble directe d’Antoni Gaudí.
C/ Pilonet 8
43594 Pinell de Brai
Terres de l’Ebre
Tel: +34 977426234
bodega@catedraldelvi.com
www.catedraldelvi.com
© 2025 Modernista Celler – Catedral del Vi | Política de privacidad / Nota Legal / Política de cookies
