88,80€
Gastronómico, amplio y persistente.
Caja de 6 botellas.
El precio por botella es de 14,80€. IVA incluido.
El embalaje y transporte son gratuitos.
Tipo de vino: Blanco con crianza en inox
Variedades: Garnacha blanca.
Zona: D.O. Terra Alta
Grado Alcohólico: 13,5% vol.
Viñedo: Viñedos de entre 35 y 65 años.
Elaboración: Fermentación controlada en depósitos de inox durante aproximadamente 20 días a 16-18 °C y posterior crianza sobre lías durante 6 meses realizando batonage periódicos.
Nota de cata: Color amarillo-verdoso, limpio y brillante. En boca es amplio y untuoso al paso, con una acidez y persistencia marcadas. Matices a hinojo y otras hierbas, además de la pera y algunas frutas tropicales.
Maridaje: Extremadamente versátil y gastronómico. Perfecto para maridar con pescados grasos, arroces cremosos y platos de verduras asadas, donde su equilibrio entre mineralidad y notas sutiles de crianza realzan cada bocado. Su complejidad y elegancia lo convierten en una opción versátil para comidas sofisticadas pero frescas.
Temperatura de servicio: Entre 10 y 12ºC
Modernista Celler es un proyecto empresarial que surge en el año 2010 fruto de la pasión por la hostelería y la restauración de los hermanos Joaquim y Fran López Gilabert.
La Catedral del Vi de Pinell de Brai es el edificio cooperativista de estilo modernista de principios del siglo XX diseñado por Cèsar Martinell, un discípulo directo de Antoni Gaudí.
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