Restaurant Catedral del Vi

La antigua sala de las aceitunas, situada en la nave izquierda del edificio, actualmente está ocupada por el Restaurant la Catedral del Vi. Fran López, xef de los restaurantes Villa Retiro y Xerta Restaurant, con una estrella Michelín en cada uno, es el encargado de asesorar la cocina del restaurante.

Horarios

Abrimos los sábados, domingos y festivos de 13:30 a 16h. El resto de días sólo abrimos a mediodía y noches para grupos concertados.

Chef Fran López

Cocina de autor bajo el asesoramiento del chef Fran López. Predomina el producto de temporada y del territorio.

Nuestro menú

Nuestro menú consta de 4 entrantes a compartir + plato principal a elegir entre 7 platos + Postres + Pan, vino y agua incluidos por sólo 26 €/persona. Nuestro menú infantil está compuesto por 2 platos + postre por 15 €/niño o 1 plato + postre por 8’5 € / niño.

Entrantes (en formato degustación):

✓ Ensalalda de queso de cabra y verduras en escabeche.
✓ Rollito crujiente de gambas y setas.
✓ Pulpo a la brasa con patatas confitadas y mayonesa de pimentón.
✓ Parmentier de patata y trufa con huevo a baja temperatura.

Segundos (a elegir un plato):

✓ Codillo de cerdo al horno con guarnición.
✓ Confit de pato con compota de fruta.
✓ “Suquet” de anguila.
✓ Carrillera de cerdo rellena, con puré de calabaza y taquitos de jamón.
✓ Pescado fresco de lonja (según mercado).
✓ Filete de ternera con guarnición (suplemento 7€).
✓ Lechazo a baja temperatura con patatas panadera (suplemento 7€).

Postres:

✓ Carro de pastelería.
✓ Fruta del tiempo y helados.

 

Precio menú: 26€/persona

✓ Incluye: pan, agua y vino modernista blanc o tinto.

+ Indià  (DO Terra Alta) suplemento 6€ por botella.
+ Gamberro (DO Terra Alta) suplemento 18€ por botella.

Eventos

Catedral del Vi ofrece la posibilidad de celebrar eventos diversos en un entorno único como es debajo de la estructura de arcos parabólicos que aguantan las naves principales.